ChinaGAP是China Good Agricultural Practice的縮寫，意為中國良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范。該規(guī)范是國家認(rèn)監(jiān)委參照國際上較有影響力的良好農(nóng)業(yè)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)（如：EUREPGAP標(biāo)準(zhǔn)）起草的中國農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖規(guī)范。該標(biāo)準(zhǔn)的制定遵守了國際標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一要求，同時充分考慮了中國農(nóng)業(yè)國情，是一個操作性非常強(qiáng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者對ChinaGAP標(biāo)準(zhǔn)的符合性可由有資質(zhì)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)可，通過第三方的檢查認(rèn)證和國際規(guī)則來協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者、加工者、分銷商和零售商的生產(chǎn)、儲藏和管理，從根本上降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中食品安全的風(fēng)險。

2005年5月23日，國家認(rèn)監(jiān)委副主任程方與 EUREPGAP主席Nigel Garbutt在北京簽署了《中國國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會與EUREPGAP/FoodPLUS技術(shù)合作備忘錄》。該備忘錄的簽署為雙方加強(qiáng)在良好農(nóng)業(yè)規(guī)范領(lǐng)域的合作奠定了良好的基礎(chǔ)，并將進(jìn)一步推進(jìn)中國良好農(nóng)業(yè)規(guī)范與國際接軌的進(jìn)程。

ChinaGAP制定的原則是進(jìn)一步促進(jìn)我國農(nóng)產(chǎn)品安全控制、動植物疫病防治、生態(tài)和環(huán)境保護(hù)、動物福利、職業(yè)健康等方面保障能力的提高，優(yōu)化我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織形式，提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的管理水平，實施農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，規(guī)范良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證活動。該認(rèn)證主要針對作物、果蔬、肉牛、肉羊、奶牛、生豬和家禽的種植或養(yǎng)殖所進(jìn)行的良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證（水產(chǎn)品、花卉等另行規(guī)定）。